鸭脚板
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
鸭脚板，野外散步采摘来的，吃起来味道鲜美。
鸭脚板营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鸭脚板的食材2人份
- 车前草一大把
- 菜籽油二勺
- 盐2克
- 猪油一勺
鸭脚板的做法
1
鸭脚板采清洗干净，略切二刀
2
锅内放入二勺菜籽油
3
待油热后，放入鸭脚板菜
4
翻炒二下，加入2克盐（约一小勺）
5
翻炒至变色，加猪油。中途视情加少量水。一般不需要加水
6
加猪油后，翻炒二下，就可以出锅了
成品图
鸭脚板的烹饪技巧
鸭脚板要选择嫩、新鲜的，老的口感差些
翻炒时间不要过长，否则色彩上比较难看