蔓越莓绿豆糕
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
看到一款自制绿豆糕，回家做了下味道超级赞！分享给大家！
蔓越莓绿豆糕营养建议
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含糖量 43.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓绿豆糕的食材2人份
- 绿豆500克
- 黄油130克
- 糖100克
- 蜂蜜1勺
- 盐4克
- 蔓越莓50克
蔓越莓绿豆糕的做法
1
绿豆洗净，清水浸泡一宿，图片里是去皮绿豆，制作时可以不去皮
2
泡好的绿豆放入高压锅，放入少量水，压15分钟至软烂。效果就是和平时焖米饭效果一样
3
将煮好的绿豆手动压软或者用搅拌机打成沙，均可！
4
黄油入炒锅融化后，放入绿豆沙翻炒至干，再放入糖和蜂蜜后继续翻炒
5
小火炒至可捏成团
6
蔓越莓捏碎与豆沙混合拌匀，并团成小球
7
放入模具压实成型后取出即可，也可放入冰箱冷藏，味道更加
成品图
蔓越莓绿豆糕的烹饪技巧
没有蔓越莓也可以换其他口味的东西，比如葡萄干、枣、果泥或者干果类都可以的！