鲜味乌冬面
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
对于喜爱面食的小伙伴们来说，面条绝对算得上是一款不可以错过的美味了吧。我自己也是超喜欢吃各类美味的面条，尤其是其中的乌冬面，更是让人很是喜欢。今天给大家说一说这道无敌好吃的鲜味乌冬面，香气四溢，隔壁小孩馋哭了我都没给他吃，喜欢的赶紧学起来吧。
鲜味乌冬面营养建议
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含糖量 11.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鲜味乌冬面的食材2人份
- 乌冬面1包
- 蛤蜊100克
- 甜玉米粒50克
- 小白菜50克
- 鸡蛋2个
- 培根2片
- 盐适量
- 生抽2勺
- 小葱1根
- 姜片3片
- 玉米油少许
鲜味乌冬面的做法
1
蛤蜊买回来用盐水吐沙备用
2
准备深煮锅，把清洗好的蛤蜊放入锅内，添水没过蛤蜊，撒上1勺盐，再放入姜片
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大火煮至沸腾，关火
4
准备点青菜（绿叶菜均匀，看自己喜好），焯水后过下冷水备用
5
再换成六圆盘，把培根煎一下，把油脂煎出来，再煎两个鸡蛋
6
准备好了全部的配菜，下面就可以开始做面了
7
准备一锅清水，添加一碗煮蛤蜊的汤水，再加入一勺盐，煮开，把乌冬面倒入锅内
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然后把甜玉米粒也倒入锅内，撒上一半葱花，倒入生抽酱油，再次煮开
9
最后把准备好的蛤蜊、煎蛋、培根、青菜一并放入锅内。（蛤蜊根据自己喜好添加，一般一小碗即可）
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关火，撒上余下的葱花，我们这碗鲜味十足的乌冬面就完成了
成品图
鲜味乌冬面的烹饪技巧
乌冬面不需要煮太久，要保留筋道Q弹的口感才好吃