砂锅烤红薯
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
小时候特别喜欢买街边的铁桶烤红薯，后来慢慢长大看新闻得知那是化工桶，烤出来的红薯对身体有害，那以后十几年了再也没吃过。最近特别怀念小时候烤红薯的味道，马上入手了一个坤博砂锅旗下的黑乐砂锅，这宝贝可厉害了,干烧800度还不改颜值，烤的红薯不仅不上火，还有小时候的味道！
砂锅烤红薯营养建议
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含糖量 15.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
砂锅烤红薯的食材2人份
- 红心红薯2个
- 砂锅1个
- 烤架1个
- 锡纸适量
砂锅烤红薯的做法
1
在干爽砂锅里放一个烤架
2
裁剪几张足够大的锡纸，以十字交叠的方式放在烤架上，贴紧砂锅内壁和砂锅顶部边缘
3
把清洗干净的红薯放到锡纸上，盖上砂锅盖
4
开最大火烧约30分钟！
5
改小火，用食物夹把红薯翻面，继续盖上砂锅盖子，再用最大火烧烤25分钟
6
关火不开盖子，利用砂锅余温焖20分钟。不烫手就可以吃了！有小时候的味道，好吃！
成品图
砂锅烤红薯的烹饪技巧
普通砂锅是不能干烧的，一定要选用可干烧的砂锅烤红薯
要买红心红薯， 烤出来出糖汁口感很赞