韭菜鲜肉小笼包
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
春季的韭菜品质最佳，春季应食韭菜，提高自身免疫力。韭菜中的硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。 家常面食妈妈都尽可能的做的丰富多彩，既美观有营养。韭菜品质好，口感不错，做花样面食再好不过。
韭菜鲜肉小笼包营养建议
-
含糖量 24.22克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
韭菜鲜肉小笼包的食材2人份
- 面粉360克
- 韭菜100克
- 猪肉300克
- 芝麻油10克
- 盐1.5克
韭菜鲜肉小笼包的做法
1
准备好韭菜
2
3
韭菜洗净、切细粒；取一半倒入搅拌机搅打成汁
4
取一半面粉倒入碗中，加入韭菜汁
5
拌成絮状
6
和好成绿色面团；另用一半面粉和成白面团
7
猪肉剁碎，加入生抽拌匀
8
猪肉倒入韭菜中
9
加入芝麻油，拌好成包子馅料
10
两种颜色的面团分别整理成片状和圆柱体。用绿色面团包住白面团
11
分割成小块
12
擀皮
13
包馅
14
包好的包子入锅
15
水开，隔水蒸15分钟即可
成品图
