诗文 | 家常蔬菜挂面 |
释义 |
![]() 家常蔬菜挂面
大鱼大肉的吃多了,往往就想整点清淡的~~ 今天给大家带来一道家常面条,做法简单,味道超赞,真的非常好吃!不仅颜色漂亮,而且荤素结合营养搭配也很不错味道真叫一个绝~~各种蔬菜搭配真的可以称为舌尖上的五味调和! 鉴于不少小伙伴向我咨询关于面条宽细的问题,我发表下个人观点~~常见挂面要么是细圆型,要么是宽扁型,两种挂面其实本质上都是一样的,但是在口感上会有不小的差异! 细圆的口感较为细腻,只要配合上稍微有点味道的面汤就可以吃一大碗,吃起来那叫一个爽!而宽扁型面条则与细圆型不同,这种面条吃到嘴里是那种“有东西”的感觉!你甚至可以咬两下~~如果大家做那种滋味丰富的面条可以选宽扁款~所以今天给大家带来的蔬菜挂面用的是细圆型,也是让大家早上吃的时候能更快速解决战斗~~ 家常蔬菜挂面营养建议
家常蔬菜挂面的食材2人份
家常蔬菜挂面的做法
1
![]() 准备煮面条用的佐料食材
2
![]() 白菜切块,生姜和大蒜用刀背拍烂,蒜苗切段。把蒜苗和蒜苗把分开用。准备一些挂面待用
3
![]() 碗内倒适量油待油热后把蒜苗把和拍好的生姜大蒜放进去爆不香味。(喜欢吃辣的亲可以挖点辣椒面进去哦)
4
![]() 爆出香味后直接兑适量水或开水盖盖
5
![]() 水开后丢进适量挂面煮
6
![]() 面条煮的差不多的时候丢白菜叶进去。
7
![]() 加一勺剁椒进去
8
![]() 滴适量味极鲜酱油和味精进去
9
![]() 加适量盐进去。最后把切好的蒜苗丢进去便可。(根据自己的口味也可再滴适量醋进去哦)
成品图
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