黑木耳玉米排骨汤
- 炖
- 家常味
- <数小时
- 新手尝试
每日必不可少的就是汤汤水水，虽然做不到广式菜系中的文火靓汤，但是在家里自己炖一个汤还是有必要的哈，特别是这个干燥的季节哈。
黑木耳玉米排骨汤营养建议
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含糖量 7.91克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黑木耳玉米排骨汤的食材2人份
- 排骨2根
- 玉米1个
- 黑木耳20克
- 生姜适量
- 葱段适量
黑木耳玉米排骨汤的做法
1
黑木耳用冷水泡发
2
排骨加生姜片、葱段，下冷水锅飞水
3
飞水以后的排骨捞出，加入生姜片、葱段、水大火煮开
4
大火煮开后，转中小火慢炖
5
炖到排骨七八分熟以后加入黑木耳
6
再加入玉米
7
煮到玉米排骨都熟透，加适量盐调味即可出锅
8
开喝
成品图
黑木耳玉米排骨汤的烹饪技巧
飞水，就是把排骨先焯水，去除排骨中的杂浮
黑木耳的量随意哈，喜欢的可以多加，不喜欢的也可以不加
排骨我用的是仔排，一般会在菜场就让摊上的人帮我切好