诗文 | 羊肉丸汤 |
释义 |
![]() 羊肉丸汤
肉丸除了和冬瓜,其实跟萝卜也是很配的,口感鲜香醇厚,补阳理气,是进补滋养的家常美食 羊肉丸汤营养建议
羊肉丸汤的食材2人份
羊肉丸汤的做法
1
![]() 白萝卜去皮切丝备用
2
![]() 羊肉剁碎,加入葱碎,十三香,盐,味极鲜和一个鸡蛋清,抓匀腌半小时
3
![]() 锅中倒入适量油,稍热放入葱姜,辣椒炒香
4
![]() 倒入味极鲜酱油,不翻炒,炸5秒
5
![]() 加入开水
6
![]() 倒入萝卜丝,大火烧开
7
![]() 开锅转小火,把羊肉捏成肉丸下锅
8
![]() 小心撇去浮沫,加入盐,将肉丸煮熟
9
![]() 加入香油,关火
10
![]() 倒入香菜
11
![]() 搅匀即可
12
![]() 盛出
成品图
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。