诗文 | 夹心米糕 宝宝辅食食谱 |
释义 |
![]() 夹心米糕 宝宝辅食食谱
参考月龄:14个月以上 今天君君做的这款迷似雪糕的小点心,搞定熊孩子是绝对可以拿出手的!加了蔓越莓,恐怕谁家娃都控制不住要多吃的呦! 这次放弃了用糯米、粘米粉等等材料,就用家家都有的大米饭。食材和做法都很简单,大米泡发蒸熟,捣烂,再和蔓越莓干一层层铺上,就好啦~ 我还特地拿冰棒棍穿起来,这样宝宝方便直接吃,拿在手里超开心~还可以把蔓越莓换成红豆沙馅或者其他果干,也是相当好吃了!喜欢的姐妹们,一定要试试看看,做法很简单哦~ 亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””” 夹心米糕 宝宝辅食食谱营养建议
夹心米糕 宝宝辅食食谱的食材2人份
夹心米糕 宝宝辅食食谱的做法
1
![]() 参考月龄:14个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:大米100克、蔓越莓35克 烹饪时间:25分钟 难度分析:初级
2
![]() 大米倒入碗中,浸泡4小时以上
3
![]() 蔓越莓倒入碗中,浸泡约半小时
4
![]() 浸泡好的蔓越莓捞出,然后加清水后入锅蒸10分钟左右。蒸过的蔓越莓变得更加饱满,更适合造型
5
![]() 取出切碎
6
![]() 大米倒入碗中,加入清水,水的量和大米高度持平即可
7
![]() 放入蒸锅,蒸30分钟,关火焖约10分钟取出。
8
![]() 大米饭捣碎。大一点的宝宝,可以保持一点颗粒感,口感更好
9
![]() 保鲜膜刷油,装入约1/3的大米饭。什么模具均可使用,可自行创作,君君使用的是慕斯模具
10
![]() 压实抹平。米饭太粘手,可在大米、工具或手指上沾温水
11
![]() 放入一层蔓越莓,铺平
12
![]() 再铺一层糯米饭、一层蔓越莓干、一层糯米饭,直至全部装好,抹平压实
13
![]() 模具可自由选择规格。另外米饭比较粘稠,在模具上抹点油或铺上保鲜膜会比较容易脱模。
14
![]() 用牙线或者刀切开,串上雪糕棍,再放入冰箱冷冻20分钟取出 如果担心宝宝一餐吃不完,食材可以适当减量,现吃现做口感最好啦!
成品图
夹心米糕 宝宝辅食食谱的烹饪技巧君君小提示: |
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