香煎鸡腿排
- 煎
- 香辣味
- <60分钟
- 初中水平
外焦里嫩的鸡腿排，入口皮香肉嫩，美味无比呀。
香煎鸡腿排营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香煎鸡腿排的食材2人份
- 鸡腿3个
- 奥尔良腌料适量
- 盐少许
- 料酒2勺
- 胡椒粉少许
- 食用油适量
- 面包糠适量
- 鸡蛋1个
- 玉米淀粉适量
- 番茄沙司适量
香煎鸡腿排的做法
1
鸡腿去骨
2
鸡腿肉放盐、胡椒粉、料酒、奥尔良腌料，抓匀腌制半小时
3
腌好的鸡腿肉放玉米淀粉
4
蘸蛋液，蘸面包糠
5
小火煎鸡排
6
煎至两面焦黄
7
切块，挤番茄沙司即可
成品图
香煎鸡腿排的烹饪技巧
鸡排一定要小火煎，最后再升高火力逼出油脂