排骨面
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
今天煮面用了炖好的排骨，中午炖排骨时候特意留了一些，面条用了最近新买的波纹面，波纹面形似方便面，却并非方便面。非油炸，也无料包，采用蒸制及特殊工艺精制而成，口感劲道的很，而且煮久了也不回烂，淡淡的玉米清香，我个人是非常喜欢的。无论早上还是夜宵，做起来都很快手，5分钟就能做好一碗面。加了排骨，这面煮出来汤浓味鲜，筋道弹牙。强烈推荐给你。
排骨面营养建议
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含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
排骨面的食材2人份
- 新良玉米波纹面2块
- 排骨10块
- 青菜1棵
- 小葱1棵
- 香菜1棵
- 盐适量
排骨面的做法
1
准备好食材，排骨是中午炖排骨时候特意留了一些的，面用了玉米口味的波纹面
2
汤锅加入一碗水和一碗骨头汤，加入葱段烧开后下入面饼继续煮。大约总共要煮3分钟
3
加入排骨，自己煮面当然是料足，放了很多块排骨，完全不考虑成本了
4
再加入一棵小白菜同煮，荤素搭配才更均衡，而且看起来更赏心悦目，也会更有食欲，看着就特别想吃，中午炖排骨汤的时候里面还放了海带结、莲藕和腐竹，都特别好吃
5
煮好的面最后放入香菜段，一碗好吃的面就做好了，特别快手却又特别好吃，快学会了煮给你最爱的他吧
成品图
排骨面的烹饪技巧
盐的用量根据口味调整，我这个排骨汤略咸了点，加了水煮面刚刚好，就不需要加盐了