绿芦笋炒肉片
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
芦笋是生活中常食用的蔬菜，具有补血，抗癌，减肥的功效。芦笋中富含维生素C，生物素及锰等微量元素，一般人均可食用。经常食用芦笋可以增进食欲，帮助消化，缓解疲劳。
绿芦笋炒肉片营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
绿芦笋炒肉片的食材2人份
- 绿芦笋250克
- 熟猪肉1块
- 蒜头数瓣
- 干辣椒2个
- 花生油适量
- 盐少许
绿芦笋炒肉片的做法
1
食材准备好：绿芦笋，熟猪肉，蒜头，干辣椒
2
芦笋切段洗净，猪肉切薄片，蒜头辣椒切好备用
3
锅中放入适量的水
4
加1小勺的盐
5
数滴的花生油（食用油都可以）
6
芦笋下锅焯煮2分钟
7
捞出控干水份
8
油锅加热，蒜头辣椒下锅
9
肉片一同倒入煸香
10
加少许的酱油（提提色）
11
煸至微微焦黄
12
倒入焯好的芦笋翻炒
13
加少许的盐
14
翻炒均匀入味了即可
成品图
绿芦笋炒肉片的烹饪技巧
芦笋下锅焯熟一下比较容易熟，熟猪肉可换成生猪肉（或者其它肉类的），个人口味不同，做法按个人喜好来