肉酱拌凉菜
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
金针菇、绿豆芽、黄瓜都是很有营养的蔬菜，将它们和肉酱拌在一起，清香爽口不失美味呢！
肉酱拌凉菜营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
肉酱拌凉菜的食材2人份
- 金针菇200克
- 绿豆芽150克
- 黄瓜200克
- 猪肉50克
- 黄酱30克
- 胡萝卜20克
- 花生油20毫升
- 大蒜15克
- 酱油10毫升
- 淀粉少量
- 南瓜仁少量
肉酱拌凉菜的做法
1
准备食材：黄酱中加入酱油稀释一下，自发绿豆芽和金针菇用水焯一下，猪肉切末，然后加入淀粉拌匀
2
热锅放油，放入猪肉末翻炒
3
肉变色后加入干黄酱
4
翻炒一小会即可
5
将几种蔬菜摆入盘中，放上蒜末
6
将肉酱放在上面，再放点南瓜仁即可，美味爽口，令你胃口大开呢
成品图
肉酱拌凉菜的烹饪技巧
肉末要用淀粉拌匀，炒时肉不老