面包机版抹茶蜜豆吐司
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
抹茶和蜜豆是绝配，不止是颜色上的协调，口感上也是相互补充，很值得一试哦。 想做吐司的你如果没有烤箱没关系，今天给大家带来的就是用面包机做的清新版抹茶蜜豆吐司，制作非常简单，一起看过来吧。
面包机版抹茶蜜豆吐司营养建议
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含糖量 36.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
面包机版抹茶蜜豆吐司的食材2人份
- 鸡蛋40克
- 水135克
- 奶粉10克
- 糖50克
- 精盐2克
- 面包粉270克
- 抹茶10克
- 酵母(干)3.5克
- 黄油25克
- 糖渍红豆60克
面包机版抹茶蜜豆吐司的做法
1
材料中除酵母和黄油外，其他材料按顺序全部放入面包机内，打开阿里智能，找到东菱面包机，选择“普通和面”10分钟。和面结束后，让面团静置松弛20分钟
2
放入酵母和黄油，再次选择“普通和面”35分钟
3
和面结束，试着拉了下膜，还不错
4
将面团收圆后放回面包机内，选择“发酵解冻”进行一发，时间为35分钟
5
一发结束，面团差不多2倍大，用手指插入面团拔起，洞口不回缩不塌陷即可
6
取出面团排气后盖上保鲜膜松弛15分钟
7
整形：将面团擀成长舌形，底边压薄，均匀地铺上蜜豆，再由上往下卷起，底部收口处捏紧。将两端压入底部放进面包机桶内
8
打开阿里智能，选择“发酵解冻”进行二发，时间为50分钟（时间根据实际情况来调整）
9
二发结束，表面刷一层薄薄的蛋液。选择“烘烤”，时间为35分钟。
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烘烤结束，马上取出面包晾凉
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成品图
面包机版抹茶蜜豆吐司的烹饪技巧
抹茶根据不同品种和个人口味选择调节
面包机制作大面包，因为制作容器的限制，二发时间一般会适当延长还保证面包的高度