手剥蒜蓉虾配香蒜面包
- 炒
- 奶香味
- <5分钟
- 初级入门
老外其实也很会做虾，做一盘西式虾会很复杂吗？这里来个简易版，只要3步，却是不失精髓的浓浓蒜香味。只是人家都是用处理好的无头海虾。但我更喜欢活虾。在我看来河鲜>湖鲜>海鲜。如果没有新鲜欧芹，也可用干欧芹或香菜，只是味道会不太一样。这道虾从洗到装盘，用不了二十分钟。
手剥蒜蓉虾配香蒜面包营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
手剥蒜蓉虾配香蒜面包的食材2人份
- 虾300克
- 吐司2片
- 欧芹适量
- 番茄罐头(整个)2片
- 奶酪适量
- 有盐黄油20克
- 大蒜头半到1个
- 植物油适量
- 奶酪（干）适量
手剥蒜蓉虾配香蒜面包的做法
1
活虾清洗干净后去头
2
锅内植物油七八成倒入大虾快速翻炒约20秒，根据虾量倒入半个到1个蒜蓉、20g有盐黄油，和适量欧芹碎。虾色完全变红时起锅装盘。（可根据需要加干奶酪碎）
3
没吃完的吐司面包放入剩余的蒜蓉油锅内以微小火每面慢烤2-3分钟，直到面包香脆
4
面包上放蕃茄片，再加上两勺新鲜奶酪
成品图
手剥蒜蓉虾配香蒜面包的烹饪技巧
怎么吃呢？当然用手剥！10分钟内一扫光。。