海鲜意面
- 其它工艺
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
在Pickle Barrel吃了Seafood Linguine之后念念不忘，终于自己成功复制
海鲜意面营养建议
-
含糖量 33.11克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
海鲜意面的食材2人份
- 意大利面150克
- 青口12只
- 橄榄油适量
- 洋葱1/4个
- Alfredo30克
- 大蒜3瓣
海鲜意面的做法
1
意面下开水煮5分钟，捞出来用冷水冲一下，然后沥干待用
2
洋葱，蒜瓣切碎待用
3
两勺橄榄油，烧到微热，加入洋葱、蒜炒香
4
等蒜微黄，加入青口翻炒
5
加入Alfredo，两小碗清水搅拌均匀后烧开，下面
6
大火收汁至浓稠，基本上看不见单独的汤就可以了，但不要太干，微凉的时候面会变得很腻
7
我用了一粒小红提，其实用薄荷叶和圣女果效果会更漂亮。摆盘的时候面放在盘子中间就可以啦，切忌摆满，会很腻，有种炒面的既视感
成品图
海鲜意面的烹饪技巧
Alfredo真心不知道中文叫什么，北美Walmart里都有，很小一包，一包只有30g。但味道炒鸡棒。喜欢的朋友可以尝试一下～^_^