水煮螃蟹
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
生在海边，最常见的食材就是海鲜，吃法也是多种多样，但是本地人最爱的还是清水煮，简单却鲜美。
水煮螃蟹营养建议
-
含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
水煮螃蟹的食材2人份
- 大闸蟹1000克
- 姜几片
- 食盐1勺
水煮螃蟹的做法
1
首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可
2
生姜切片，无需太薄
3
然后撒上一勺盐
4
然后盖上盖子，大火煮
5
当水完全沸腾后，转中小火继续煮3-5分钟
6
关火，沥水装盘即可
7
这种小螃蟹虽然个头不大，但是个顶个肥，十分鲜美，追剧当零食还是不错的
成品图
水煮螃蟹的烹饪技巧
螃蟹性寒，不易多吃