花菜干炆鸡
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
自家晒的花菜干，很野味
花菜干炆鸡营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
花菜干炆鸡的食材2人份
- 鸡肉400克
- 花菜干40克
- 油2克
- 盐2克
- 姜5克
- 蚝油3克
- 料酒5克
- 生抽2克
花菜干炆鸡的做法
1
菜花洗净，用清水浸泡开
2
鸡肉切件，吸干水分
3
加入姜碎和料酒
4
加入蚝油和生抽
5
拌匀，腌制10分钟
6
热锅下油
7
加入鸡肉，炒至颜色变白
8
加入花菜干
9
加入适量清水，盖上锅盖，煮至鸡肉熟透并收干水分
10
出锅了
成品图
花菜干炆鸡的烹饪技巧
出锅前，如果水分太多，可以加入芡水，煮至透明便可