巧克力饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
这款饼干的特点就是酥，酥到你没朋友，是一款老少皆宜的饼干～～
巧克力饼干营养建议
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含糖量 36.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力饼干的食材2人份
- 黄油70克
- 糖粉40克
- 全蛋液20克
- 低筋面粉120克
- 巧克力豆20克
巧克力饼干的做法
1
常温软化黄油70克
2
用手动打蛋器搅拌黄油，并非打发
3
将糖粉筛入容器中
4
将黄油与糖分充分搅拌至无颗粒状
5
加入全蛋液进行搅拌，并筛入低筋粉
6
将面粉揉成如图（直至盆内无干面粉）
7
将巧克力豆放入盆中，拌入面团中
8
将面团裹上油纸或者保鲜膜，并放入模具中，按压好形状后放入冰箱冷冻半小时后取出
9
将成型的饼干条切成等厚的饼干片，大约4～5毫米，烤盘放油纸烘烤
10
烤箱上下180度烤制15分钟（饼干上色即可），将饼干取出放在架子上晾凉
11
晾凉后可放入瓶罐中储存
成品图
巧克力饼干的烹饪技巧
切勿在饼干没有晾凉后装入瓶罐中～～