土豆猪肉韭菜馅饼
- 煎
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
一说土豆馅很多人都没听说过更别说吃了！可是我想告诉你在我们内蒙老家有部分地方是很爱吃土豆馅的东西的，关键也很好吃的！今天就给大家分享一下！
土豆猪肉韭菜馅饼营养建议
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含糖量 19.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆猪肉韭菜馅饼的食材2人份
- 猪肉(里脊)500克
- 韭菜半斤
- 面粉500克
- 土豆两个
- 大葱一颗
- 鸡精两勺
- 盐两勺
- 花椒粉半勺
- 姜粉半勺
- 生抽适量
- 老抽一点点
- 胡麻油适量
土豆猪肉韭菜馅饼的做法
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用热水把面粉和起来醒着，记得用塑料袋裹着要不面容易干！
2
切肉馅，我每次都是纯手工切，因为好吃！不过费的事！切好的馅里放入切好的大葱加入各种调料先把肉馅入味一下！
3
土豆去皮，切丝，然后放少量的盐开始用刀剁碎！放盐是为了让土豆里的水快速的去掉
4
土豆馅剁好后用手攥紧把馅里的水都挤掉！然后和肉馅搅拌均匀！
5
最后是把洗好的韭菜一起切碎放进去如图
6
面揉匀后，分发小一样的剂子擀开，不要太薄，因为包好馅还要擀开的
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开始包馅了哦，馅饼皮不要擀太薄，要不容易擀坏
8
包成包子样，再擀开，不要太用力的擀，因为力大了会擀坏馅饼！
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刷油开始煎吧！煎个几分钟翻一下！直到两年都煎成金黄色，就可以出锅了！
10
出锅了！看看有没有食欲！最后说一下这个胡麻油，是内蒙山西河北部分地区特有的一种油，香味十足，味道超级美味，不是色拉油那些可以比的，没有的亲们可以用香油代替一下哦！
成品图
