罗马盾牌饼干
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
无意间知道了这款饼干的存在，看到了这么可爱的饼干，实在是忍不住做出它的冲动，于是就动手做起来啦。还真的不错呢，好吃又好看，亲们一起来试试吧。
罗马盾牌饼干营养建议
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含糖量 38.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
罗马盾牌饼干的食材2人份
- 饼干-适量
- 黄油50克
- 糖粉40克
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋清1个
- 糖心-适量
- 黄油20克
- 糖粉20克
- 麦芽糖30克
- 杏仁片20克
罗马盾牌饼干的做法
1
黄油50g软化加糖粉50g打发，一般我不喜欢等，黄油微波炉叮20秒一样打发哈
2
蛋白分少量多次加入，每次加入都充分打蓬松
3
筛入低粉，面粉拌均匀无干粉，装入裱花袋，袋口剪5mm开口
4
烤盘垫油布！是油布不是油纸！一定要油布！挤圈圈，一定要封口封好！不然最后会被糖心开闸……
5
开始制作糖心，25g黄油融化，加入麦芽糖和糖粉，搅搅搅均匀
6
加入杏仁碎片20g，拌均匀
7
把糖心放入圈圈内，注意用量！非常注意！每个只要一点！
8
烤箱预热160度，烤15-20分钟，饼干烤至上色就好啦！香香哒脆脆的！
成品图
