番茄豆腐丸子
- 其它工艺
- 茄汁味
- 新手尝试
番茄豆腐丸子营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄豆腐丸子的食材2人份
- 毛豆腐250g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 淀粉适量
- 蘑菇适量
- 番茄酱适量
- 胡椒粉适量
番茄豆腐丸子的做法
1
准备好材料
2
把豆腐碾成末，最好用纱布包住，既可挤出多余水份，又可让豆腐末更细腻。在豆腐中加入肉末、蘑菇碎，盐、白胡椒粉朝一个方向搅拌均匀
3
油锅六成热时，把豆腐馅团成球，沿成锅边下入锅中炸
看到丸子稍成形，用漏勺推动下，让其都均匀受热，颜色也更均匀，炸至金黄色时即可捞出沥油
4
炸好的丸子裹上番茄酱就成了番茄豆腐丸子，味道好吃，颜色也很好看
5
最后就可以上桌了