海参豆腐羹
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
季节交替，免疫力低的人特别容易生病，尤其是感冒。感冒之后，咱们要多休息，多喝水。如果病情严重，需及时就医。但平时咱们也可以多吃点提高免疫力的食物，比如说海参。海参的营养非常丰富，它富含海参皂苷、海参粘多糖等50多种已知药物成分，含丰富的SOD，胶原蛋白，锌，硒等微量元素，维生素B2和B6等，补肾益精，降疲劳、提高免疫力，多吃它，少生病~
海参豆腐羹营养建议
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含糖量 20.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
海参豆腐羹的食材2人份
- 海参100克
- 南豆腐1/3块
- 豌豆100克
- 玉米油10克
- 姜末5克
- 蒜末5克
- 小葱1颗
- 水淀粉2大勺
- 盐1小勺
海参豆腐羹的做法
1
备好食材：海参，嫩豆腐，豌豆
2
嫩豆腐切小方块；海参切丁
3
备好姜末、蒜末、葱花
4
平底锅放入玉米油烧热；放入姜末、蒜末、葱花炒香
5
再放入海参翻炒
6
1分钟左右，放入豌豆继续翻炒
7
倒入清水；放入嫩豆腐，大火煮开转中火
8
淀粉同适量清水混合，搅拌均匀
9
食材煮熟后，调入盐，搅拌均匀；再调入水淀粉，迅速搅拌均匀后，关火
10
将食材盛出；【海参豆腐羹】做好啦
成品图
海参豆腐羹的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！