炒扁豆
- 炒
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
喜欢吃扁豆，扁豆必须得炒熟才能吃，所以我一般都会把扁豆干炒，再给油炒，这个扁豆配上红辣椒丝，又好看又下饭
炒扁豆营养建议
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含糖量 33.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炒扁豆的食材2人份
- 扁豆一袋
- 辣椒(红，尖，干)一个
- 生抽一勺
- 剁椒一勺
- 蒜瓣3个
炒扁豆的做法
1
扁豆去筋，洗干净
2
扁豆切丝，红辣椒切丝，蒜切片
3
锅烧热，把扁豆丝放锅里炒，不给油，多炒一会，盛出备用
4
锅里给油，把蒜瓣放锅里炒出香味
5
给红辣椒丝翻炒出香味
6
再把扁豆丝倒锅里翻炒
7
给剁椒
8
给生抽
9
加点水，继续翻炒均匀
成品图
炒扁豆的烹饪技巧
扁豆切成丝炒容易熟些