传统桃酥
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
最近总做甜品 不过不怎么适合长辈吃 这次来个老少皆宜的～ 没有奶味 酥脆
传统桃酥营养建议
-
含糖量 33.46克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
传统桃酥的食材2人份
- 玉米油100克
- 糖粉80克
- 低筋面粉225克
- 核桃仁若干
- 鸡蛋1个
- 小苏打1克
- 泡打粉1克
- 盐1克
传统桃酥的做法
1
把鸡蛋打散
2
糖粉+油+盐搅拌均匀 再加入40克左右蛋液搅拌
3
核桃仁切碎 大小程度依个人口味
4
把过筛后的面粉小苏打泡打粉倒入油糖蛋混合液中 再加入核桃碎搅拌
5
戴上一次性手套捏成团
6
捏成20个小球 保持距离 放在铺好油纸的烤盘上
7
压扁
8
刷上蛋液洒上芝麻
9
烤箱预热 上下火180度20分钟左右 看上色情况出炉
成品图
传统桃酥的烹饪技巧
好吃简单的桃酥就做好啦～