板栗烧排骨
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
板栗烧鸡是到经典的菜，其实和排骨烧也很不错的哦！板栗适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜！
板栗烧排骨营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
板栗烧排骨的食材2人份
- 排骨500克
- 板栗150克
- 胡萝卜半个
- 红尖椒3个
- 油2勺
- 酱油1勺
- 鸡精1小勺
- 醋1大勺
- 十三香1/2小勺
- 料酒1大勺
- 姜蒜1大勺
- 葱花适量
- 盐适量
板栗烧排骨的做法
1
板栗要先洗净在锅里煮熟，剥皮后备用
2
排骨冷水下锅
3
煮开后，捞出来备用
4
另起锅，加入适量的油，放入蒜姜
5
接着倒入排骨里面一起煸炒
6
加入干辣椒、料酒、酱油里面炒上色
7
加入2大碗热水里面盖上盖子焖煮
8
煮到水收到一半的时候翻入板栗和胡萝卜里面，加入调料盐、鸡精、十三香、醋里面
9
水收干即可关火撒葱花出锅了
成品图
板栗烧排骨的烹饪技巧
板栗是提前煮熟的，所以不用担心烧不熟！