椰丝香蕉小蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
【椰丝香蕉小蛋糕】的配方有香蕉、牛奶、鸡蛋、面粉、椰丝等，都是非常健康的食材，没有任何添加剂。用它给孩子当早餐，孩子放心吃，爸妈也安心~O(∩_∩)O~~
椰丝香蕉小蛋糕营养建议
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含糖量 22.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椰丝香蕉小蛋糕的食材2人份
- 香蕉230克
- 玉米油60克
- 牛奶70克
- 全蛋液150克
- 细砂糖80克
- 低筋面粉165克
- 椰丝20克
椰丝香蕉小蛋糕的做法
1
香蕉剥皮，放进无油无水的容器里，再捣成香蕉泥
2
然后放入玉米油、牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀
3
另外准备一个无油无水的容器：将鸡蛋液同细砂糖混合
4
然后隔着温水，用电动打蛋器打发至能划8字，划痕不轻易消失
5
蛋液同香蕉泥混合物混合，翻拌均匀
6
将低筋面粉筛入到蛋糊里
7
用刮刀上下翻拌均匀；拌好的面糊浓稠均匀，无大气泡
8
模具里放上配套的耐烤小纸杯，再倒入蛋糊，9分满即可
9
再撒上椰丝
10
将烤盘放入烤箱中层
11
烤箱上下火180度预热；预热结束后，烘烤25分钟
12
程序结束后，取出蛋糕；【椰丝香蕉小蛋糕】就做好啦
成品图
椰丝香蕉小蛋糕的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整