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诗文 好市发财猪手
释义
好市发财猪手的做法

好市发财猪手

  • 家常味
  • <2小时
  • 初级入门

春节假期,当然离不开吃吃吃, 一顿理想的年饭要老少咸宜,对身体有益处,菜式要有好意头,还要每个人的口味都要照顾到,这样大家吃着都会开心,说起年菜不得不要提到“好市发财猪手”,不光名字好,选取的材料也好,猪手是“顺利”,蚝鼓、红枣就是“好运”,发菜、生菜不用多说就是发财了,过年吃这个菜,就有家味、年味,多吃增添幸福、好运,哈......

好市发财猪手营养建议

  • 含糖量 3.08
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

好市发财猪手的食材2人份

  • 猪蹄1000克
  • 蚝豉8只
  • 发菜15克
  • 生菜50克
  • 麻油5克
  • 茶油15克
  • 阿胶枣6个
  • 15克
  • 5克
  • 蚝油3大匙
  • 3克
  • 2克
  • 生抽1大匙
  • 10克
  • 老抽3克

好市发财猪手的做法

1 好市发财猪手菜谱图解

猪手等的材料,猪手需砍件

2 好市发财猪手菜谱图解

煮沸一锅清水,下猪手煮去血水,捞起待用

3 好市发财猪手菜谱图解

锅内放小许的茶油,爆香姜片,蒜

4 好市发财猪手菜谱图解

下焯过水的猪手炒香

5 好市发财猪手菜谱图解

加入调味料中的蚝油 3大匙,盐,糖、生抽、酒,水煮30分钟

6 好市发财猪手菜谱图解

下蚝鼓、红枣煮60分钟

7 好市发财猪手菜谱图解

再投入发菜煮15分钟

8 好市发财猪手菜谱图解

加入小许老抽、麻油,即可关火

9 好市发财猪手菜谱图解

另取一锅烧沸水,加点茶油,把生菜焯至转绿即可捞起

10 好市发财猪手菜谱图解

把生菜放在碟底,把猪手等材料放在生菜表面,即可食用

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更新时间:2025/1/15 17:10:00