云食谱一键全麦面包
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- 初级入门
第一眼就看上了云食谱中的这个全麦面包，只是嫌全麦粉用得太少。一番思量决定将全麦粉用到50克，同时相应削减高筋粉的量。 打开手机，翻到这全麦面包，按照配方备料投料，再将面包桶放入面包机，盖好盖子，就开始了一键制作。立马就发现了手机操作的明朗化——每一步骤都有明确的时间显示，甚至有对此步骤作用的简短解释。而手动操作就只能在面包机的显示屏上看到各种图标依次闪烁，标示着当前进入到的步骤，却无从知晓该步骤所需用的时间。 一键傻瓜操作，完全可以不用理会它的进展，却还是忍不住在间隙的空档里看看手机上的进展。时间太漫长，终于等到一声提示，大功告成。立马冲去将面包桶提出来。颜色还行吧，没狠下心设置深烧色，结果比想要的颜色浅了许多。许是用的最最普通的高筋粉，许是全麦粉加多了些，面包长势很一般，裂了个大口，怎么看怎么像是一张居心叵测不怀好意狰狞的大嘴。。。。
云食谱一键全麦面包营养建议
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含糖量 30.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
云食谱一键全麦面包的食材2人份
- 牛奶135克
- 黄油20克
- 鸡蛋1个
- 红糖25克
- 精盐3克
- 高筋面粉235克
- 全麦粉50克
- 干酵母1小勺
云食谱一键全麦面包的做法
1
用料：牛奶135克，鸡蛋1个，黄油20克，红糖25克，盐3克，高筋粉235克，全麦粉50克，干酵母1小勺
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将鸡蛋，牛奶，盐糖，黄油倒入面包桶
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倒入高筋粉全麦粉，刨坑填酵母
4
将面包桶放入面包机
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盖上盖子
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打开手机全麦面包程序，点击一键制作
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弹出免责声明，戳知道了
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进入重量与烧色选择界面
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选500克，戳启动
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面包机进入初步搅拌，用时约7分钟
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第二步骤，醒发
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手机提示投放果料，木有果料可投，戳以后再说
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面包机进入快速搅拌，
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搅拌结束，进入第一次发酵
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最后醒发
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进入烘烤，还有25分钟结束程序
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烘烤结束，提示大功告成，那就去看看
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揭盖，
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提出面包桶，
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倒出面包，
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置晾架上晾凉
成品图
云食谱一键全麦面包的烹饪技巧
面包机制作面包需按照先液体后固体的投料顺序，最后倒入面粉与酵母
没有手机智能控制，可以使用面包机一键式面包