老黄瓜咸肉排骨汤
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- 新手尝试
老黄瓜咸肉排骨汤营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
老黄瓜咸肉排骨汤的食材2人份
- 猪大排600g
- 咸肉70g
- 料酒1汤匙
- 食盐适量
- 姜20g
- 味精1/2小勺
- 胡椒粉1/2小勺
- 小葱5g
老黄瓜咸肉排骨汤的做法
1
所有材料准备好，黄瓜、排骨洗净
2
排骨放入冷水锅中，大火烧开至血沫浮起
3
捞出排骨用清水洗干净
4
咸肉切片
5
生姜切大片
6
把清洗干净的排骨放入汤煲中
7
加入咸肉片
8
放入生姜片
9
放入料酒
10
大火烧开，撇去浮沫，加盖小火炖煮90分钟
11
老黄瓜去皮去籽
12
切成滚刀块
13
把老黄瓜放入汤煲中
14
再煮10分钟，加入胡椒粉、味精、盐关火，最后撒入切成末的香葱即可上桌