圣诞树面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
离圣诞越来越近,节日的气氛也越来越浓，各大商场超市餐厅都挂满了圣诞树以及摆放圣诞老人， 个人认为，生活还是需要点仪式感的，在不同的节日做上不同的美食来点缀，会让人心情大好，有所期待
圣诞树面包营养建议
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含糖量 30.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
圣诞树面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 水145克
- 黄油25克
- 鸡蛋1只
- 细砂糖10克
- 奶粉20克
- 精盐适量
- 蔓越莓干适量
- 红豆沙适量
- 抹茶粉适量
- 黄油适量
圣诞树面包的做法
1
除了盐、黄油外，把材料放入面包机里揉面，揉至扩展状态
2
然后包入黄油和盐，揉到光滑状
3
再继续揉至手套膜状态
4
搓圆包上保鲜膜 ，发酵到2倍大即可
5
把发酵好的面团，戳个小洞不回弹不回缩，代表发酵完毕
6
面团取出压扁排气
7
平均分成10份搓圆静置5分钟
8
取其中一份搓成水滴状
9
用擀面杖擀薄，抹上豆沙馅，用刮板刮平
10
同样的方法擀好4片，分别盖在上一层面，用刮板画出松树的形状，裁取多余的边缘
11
两边切成同等宽的条
12
每一条扭转2次，整形好放烤盘上
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再来制作另一种颜色，面团擀薄，表面刷一层黄油液
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上面撒上抹茶粉，依次做完
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摆入烤盘整形
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两个圣诞树做好之后放入烤箱发酵30分钟
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发酵完毕，表面刷上蛋液，蔓越莓干做装饰
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烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟
19
烤至金黄即可
成品图
