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诗文 椰丝牛奶小方
释义
椰丝牛奶小方的做法

椰丝牛奶小方

  • 奶香味
  • <10分钟
  • 初级入门

吃一次就会爱上的味道~浓郁奶香 入口即化

椰丝牛奶小方营养建议

  • 含糖量 12.67
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

椰丝牛奶小方的食材2人份

  • 牛奶500毫升
  • 玉米淀粉80克
  • 淡奶油250克
  • 白糖80克
  • 椰蓉适量

椰丝牛奶小方的做法

1 椰丝牛奶小方菜谱图解

取一不锈钢盆子,里面加入,160毫升牛奶,80克玉米淀粉

2 椰丝牛奶小方菜谱图解

用手动打蛋器搅匀

3 椰丝牛奶小方菜谱图解

锅子里加入80克糖,340毫升牛奶和250毫升淡奶油。开大火稍微煮一会儿,沸腾前转小火 全场都用勺子不停搅拌,我用的是短柄木勺

4 椰丝牛奶小方菜谱图解

将盆子里的玉米淀粉牛奶混合液,再次搅拌一下,趁锅里的液体快沸腾时加入,不停搅拌哦 全场小火,锅里的液体会变成糊糊状,越来越稠,等到液体变成图上这样的状态,可以关火了

5 椰丝牛奶小方菜谱图解

趁锅里的奶糊糊冷却的时候。拿一个干净乐扣盒子,铺上保鲜膜,撒一些椰蓉防沾

6 椰丝牛奶小方菜谱图解

把冷却的奶糊糊装入盒中,用保鲜膜包好,入冰箱冷藏6小时左右

7 椰丝牛奶小方菜谱图解

桌上铺张油纸,上面撒点椰蓉,牛奶小方倒扣在上面

8 椰丝牛奶小方菜谱图解

取一干净盆子撒上多一些的椰蓉,切成自己喜欢的大小,在椰蓉里均匀裹上一层即可

成品图

椰丝牛奶小方的烹饪技巧

加热过程比较容易焦糊,没把握的亲一定全程小火
牛奶和淡奶油的量,大致就可以了 想要奶味浓一点,多加淡奶油,毫升和克也不必过于纠结,成品不会有太大差别
玉米淀粉和牛奶混合液入锅前一定要再搅拌一下
乐扣也可以用其他容器替代,方方正正比较漂亮哦

随便看

 

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更新时间:2025/1/21 15:46:40