诗文 | 椰丝牛奶小方 |
释义 |
椰丝牛奶小方
吃一次就会爱上的味道~浓郁奶香 入口即化 椰丝牛奶小方营养建议
椰丝牛奶小方的食材2人份
椰丝牛奶小方的做法
1
取一不锈钢盆子,里面加入,160毫升牛奶,80克玉米淀粉
2
用手动打蛋器搅匀
3
锅子里加入80克糖,340毫升牛奶和250毫升淡奶油。开大火稍微煮一会儿,沸腾前转小火 全场都用勺子不停搅拌,我用的是短柄木勺
4
将盆子里的玉米淀粉牛奶混合液,再次搅拌一下,趁锅里的液体快沸腾时加入,不停搅拌哦 全场小火,锅里的液体会变成糊糊状,越来越稠,等到液体变成图上这样的状态,可以关火了
5
趁锅里的奶糊糊冷却的时候。拿一个干净乐扣盒子,铺上保鲜膜,撒一些椰蓉防沾
6
把冷却的奶糊糊装入盒中,用保鲜膜包好,入冰箱冷藏6小时左右
7
桌上铺张油纸,上面撒点椰蓉,牛奶小方倒扣在上面
8
取一干净盆子撒上多一些的椰蓉,切成自己喜欢的大小,在椰蓉里均匀裹上一层即可
成品图
椰丝牛奶小方的烹饪技巧加热过程比较容易焦糊,没把握的亲一定全程小火 |
随便看 |
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