芒果酸奶
- 冻
- 酸甜味
- <数小时
- 新手尝试
立志做个喝酸奶不舔酸奶盖的真土豪！大伙们快动手吧，快快变身时尚boy~
芒果酸奶营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芒果酸奶的食材2人份
- 纯牛奶500毫升
- 固态奶100毫升
芒果酸奶的做法
1
准备牛奶、固态奶、酸奶瓶容量100ml
2
用100度开水冲洗酸奶瓶，灭菌，晾干备用
3
牛奶和固态奶按5:1的比例倒进瓶子，搅拌均匀，盖上盖子
4
放进风干机里，设定温度45度，时间为7个小时，发酵后的酸奶，再放进冰箱冷冻8小时，即可食用，随个人喜好添加蜂蜜、水果等
成品图
芒果酸奶的烹饪技巧
1、酸奶瓶使用前必须灭菌才能让酸奶正常发酵
2、酸奶发酵过程切勿打开瓶盖
3、发酵温度35-45度最为适宜，温度调太高，会杀死酸奶里的菌种
4、冷冻酸奶为钝化过程，钝化后的酸奶口感更好更丰富
ps：我也是第一次做，做的过程以为会失败，可是多点耐心，成功几率会高很多