虾仁炒玉米
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
天冷家人就爱吃这道菜，主料是虾仁玉米和火腿，配料食材随意，可以多样化，只要不是食物相克，都可以搭配，多几种食材，每次换着花样做，有新鲜感，孩子爱吃，而且营养更加丰富。
虾仁炒玉米营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾仁炒玉米的食材2人份
- 小虾仁适量
- 熟玉米粒适量
- 冠利腌花椰菜适量
- 油适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 胡萝卜半根
- 火腿肉1块
- 豌豆粒适量
- 葱适量
- 糖适量
- 生抽适量
虾仁炒玉米的做法
1
准备食材，胡萝卜去皮洗净熟玉米取粒，豌豆过水焯熟。买回来的冻虾仁解冻后，在仔细清理一下虾线，反复冲洗干净
2
胡萝卜切丁，火腿肉切丁，腌制的红椰菜比较碎，不用切
3
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，先下入胡萝卜丁翻炒，炒至胡萝卜丁变软
4
下入虾仁翻炒，炒至虾仁变色
5
下入豌豆、红椰菜和玉米粒翻炒，加入盐、白糖、胡椒粉、生抽调味
6
出锅装盘。我还蒸了玉米窝窝，搭配这道菜再合适不过了
成品图
虾仁炒玉米的烹饪技巧
食材除了主料，配料随意，一次可以不要搭配这么多，我刚好这几样菜都没吃完，顺便搭配一起了
荤素搭配的一道家常小炒，也可以先炒虾仁，取出来再炒胡萝卜丁，做法随意，调味料随自己喜欢的口味调整