红豆香甜煎包
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
红豆香甜煎包，非常适合做早餐，用红豆沙作为馅料，做成包子，烹饪方式采用的煎的，酥脆可口、甜而不腻的小煎包。
红豆香甜煎包营养建议
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含糖量 43.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红豆香甜煎包的食材2人份
- 红豆沙馅150克
- 面粉150克
- 泡打粉2克
- 油适量
红豆香甜煎包的做法
1
把剩余的红豆沙馅料、面粉取出
2
红豆沙分成8等分，揉搓成小团
3
面粉加入水、泡打粉拌均
4
面粉揉搓光滑面团，静放30分钟，让其发酵
5
发酵好的面团再次揉搓，排气，分成8等分小团
6
把面团擀薄
7
放入豆沙小团，包出自己的喜欢的形状
8
包好放置10分钟，进行二次发酵
9
热锅，倒入一点油，放入包子胚，小火煎微黄，加入适量的水
10
盖上盖子，中小火，约8分钟，包子会变大，水变干
11
包子熟了，更改为小火，继续煎至微黄
成品图
红豆香甜煎包的烹饪技巧
泡打粉按用量说明书使用
锅要留空隙，煮熟的包，会变大
煎的时候要改为小火