番茄汁酿茄子
- 其它工艺
- 茄汁味
- 新手尝试
番茄汁酿茄子营养建议
-
含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄汁酿茄子的食材2人份
- 茄子300g
- 马铃薯丁(脱水)100g
- 柿子椒50g
- 番茄酱25g
- 色拉油750ml
番茄汁酿茄子的做法
1
这是用打汁机打好的番茄酱
2
把茄子切成条直接放到油锅里炸,在放几个土豆条味道会更好
3
在锅里放一点点油把葱姜蒜爆香后把打好的番茄酱倒进来炒制3分钟,在倒一点水放盐和少许的糖在煮3分钟放花椒粉和鸡精然后勾芡
4
把火调至中火,把炸好的茄子和配菜一起放入芡汁焖2分钟,让芡汁的香味充分融入茄子和土豆中,在淋上几滴香油诱人的番茄汁酿茄子就出锅了
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