韩式泡菜炒饭
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
我个人很喜欢泡菜，平时也是喜欢用泡菜搭配不同的食材，做出美食，除了五花肉配泡菜，最爱的就是这款泡菜炒饭，也是很喜欢吃辣椒，所以炒的时候会加一些新鲜的米椒，泡菜与米饭加上辣椒的味道，绝对是先吃饱再说减肥……哈哈
韩式泡菜炒饭营养建议
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含糖量 18.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韩式泡菜炒饭的食材2人份
- 米饭200克
- 猪肉100克
- 盐适量
- 鸡精适量
- 淀粉2克
- 洋葱45克
- 辣白菜90克
- 小米椒四个
- 食用油40克
- 老抽2克
- 花椒粒四个
- 生姜末2克
- 蒜3克
韩式泡菜炒饭的做法
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猪肉切丝，放入碗里，直接称，生姜，蒜，花椒粒，淀粉，老抽，然后手抓均匀腌制十分钟
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猪肉腌制的时候，准备泡菜，洋葱，米饭，食用油，小米椒根据个人口味，不放也可以的
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肉腌制好。食用油倒入锅中，烧热，先炒肉
4
翻炒至肉变颜色，放入洋葱
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炒出洋葱香味，倒入泡菜
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加入泡菜和肉，洋葱大概炒个一两分钟，加入米椒
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米椒随意，毕竟每个人口味不同
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接着倒入米饭，翻炒，全程中火哦
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翻炒一会可以尝一下盐味，我自己的口味觉得淡了些，有加了一点点盐
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尝过盐味合适，再撒点鸡精就可以出国食用啦！出锅可以撒葱花也可以撒白芝麻，都好吃
成品图
韩式泡菜炒饭的烹饪技巧
炒饭需要的米饭不能煮软了，水不能多，太软的米饭炒出来不好吃的
泡菜随自己喜欢，我觉得这么多刚刚好
每加一个食材都需要炒一两分钟外加另一个
小米椒不喜欢可以不加
盐味自己掌握哦！