杏鲍菇炒瘦肉片
- 炒
- 葱香味
- <10分钟
- 中级掌勺
杏鲍菇炒瘦肉片，我家一周吃三回都不腻，肉嫩鲜香，菇鲜嫩滑，荤素搭配，营养高，全家老少都爱吃。
杏鲍菇炒瘦肉片营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
杏鲍菇炒瘦肉片的食材2人份
- 杏鲍菇300克
- 猪肉(瘦)200克
- 油3毫升
- 盐3毫升
- 生姜3克
- 大蒜10克
- 香葱20克
- 生抽1毫升
- 生粉10克
杏鲍菇炒瘦肉片的做法
1
准备食材：杏鲍菇、猪瘦肉、生姜、大蒜、香葱、油、盐、生抽、生粉
2
猪瘦肉洗净，沥干水，切薄片，很薄的薄片，放油、盐、生抽、生粉拌均腌制
3
把杏鲍菇去蒂，洗净，沥干水，千万别浸泡杏鲍菇哦
4
热锅，倒油，放入蒜末、腌制好的肉片，大火爆炒
5
锅中再倒入少许油，把杏鲍菇片入锅，中小火煸香
6
生粉勾芡加入锅中，煮沸，然后快速倒入炒好的猪肉片，一起翻炒，肉、杏鲍菇、生粉勾芡收汁，完美的结合
7
放盐炒均，关火，再撒上香葱，完美的荤素搭配，快速又好吃
成品图
杏鲍菇炒瘦肉片的烹饪技巧
杏鲍菇要挑选肉质肥厚，新鲜的。2.杏鲍菇洗净立马切片，入锅，不易泡水久放