鱼香肉丝
- 炒
- 鱼香味
- <5分钟
- 初中水平
鱼香肉丝是四川菜中最受欢迎的菜品之一，这道菜在饭馆吃的时候会点，不过因为有点辣，所以很少在家做，不过这辣的菜呀，就是下饭，偶尔也要做点开胃的菜给老公尝尝，嘻嘻，逛超市的时候看到有卖鱼香肉丝的调料，买了一包回来，加些配料，一份超级下饭的鱼香肉丝就出锅了。
鱼香肉丝营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鱼香肉丝的食材2人份
- 猪肉150克
- 香菇3朵
- 黑木耳30克
- 胡萝卜1根
- 鱼香肉丝调料半包
- 黄酒8克
- 玉米淀粉10克
- 食盐1/2小匙
- 植物油2大匙
鱼香肉丝的做法
1
将猪肉切成丝，香菇、木耳和胡萝卜也切成丝
2
在猪肉内加盐和玉米淀粉、黄酒腌制几分钟
3
将半包的鱼香肉丝调料加30克的水调匀
4
热炒锅，倒入2大匙植物油，加热至油温4成左右，倒入肉丝大火煸炒半分钟
5
加入香菇丝、木耳丝和胡萝卜丝，大火煸炒1分钟
6
倒入调好的鱼香肉丝调料
7
再大火煸炒1分钟即可
成品图
