金针菇番茄汤
- 煮
- 茄汁味
- <30分钟
- 新手尝试
金针菇对于孩子来说比较难咀嚼，甚至有时候会塞牙，所以应该切得短一些、细碎一些，这样就好进食了。与番茄搭配在一起，又能补充维生素，番茄的香味让菜肴更美味，不要炒着吃，煮成浓汤，又香又好消化。
金针菇番茄汤营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
金针菇番茄汤的食材2人份
- 番茄1个
- 金针菇10克
- 油6克
- 糖5克
- 蒜 2克
- 盐 2克
金针菇番茄汤的做法
1
锅里倒入油，放入蒜粒炸香
2
番茄去皮切成丁，倒入锅中
3
加入盐搅匀，转小火，盖上锅盖焖至番茄变软烂
4
等番茄变成酱状，加入切碎的金针菇
5
加开水，盖上锅盖，转中火煮几分钟
6
等汤色变得浑浊，加入一点糖出锅
成品图
金针菇番茄汤的烹饪技巧
番茄一定要去皮，焖得软软的，这样汤的口感才好
加糖是为了提鲜，并且中和番茄的酸味
炸蒜这一步不能少，出来香味特别浓