红薯面包
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
面粉里加些红薯泥，或者南瓜泥就会特别的柔软，无需揉出手套膜照样好吃。
红薯面包营养建议
-
含糖量 30.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红薯面包的食材2人份
- 面粉800克
- 红薯泥300克
- 酵母粉8克
- 糖50克
- 精盐3克
- 鸡蛋2个
- 牛奶200毫升
- 黄油80克
- 清水少许
红薯面包的做法
1
干性材料面粉、酵母粉，糖，盐放入面包桶中拌匀，然后再倒入鸡蛋液、牛奶液和红薯泥揉成光滑的面团，放在温暖处发酵1-2小时，直至两倍大
2
发好的面团搓成长条，分割成小剂子
3
将每个小剂子滚圆
4
表面刷上蛋液，放在温暖处第二次发酵
5
送入烤箱175度，大约烤20分钟
成品图
红薯面包的烹饪技巧
每一次发酵要到位，做出来的面包才会柔软又有弹性