金沙汤圆
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- 新手尝试
金沙汤圆营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
金沙汤圆的食材2人份
- 南瓜100g
- 糯米粉适量
- 黄油50g
- 淡奶2大勺
金沙汤圆的做法
1
咸蛋去壳取出咸蛋黄，用勺压碎
2
黄油用小火溶化，将黄油倒入压碎的咸蛋黄碗中
3
将粟粉和炼乳倒入咸蛋黄碗中，拌搅均匀冰却凝结后即可金沙馅
4
南瓜上蒸锅蒸软，用勺子压成泥，分次加入糯米粉
5
将南瓜糯米粉和成团，三种金色的材料备好
6
取一小块用手压成汤圆皮，包入金沙馅，捏紧、搓圆，把包好的汤圆放入碟中待用
7
水煮沸后，倒入汤圆，煮至浮起来即可捞起
8
放入冷开水中，能使表皮爽滑不粘牙
9
待冷却后捞出汤圆，放入装有麦片的碗中。晃动碗沾满麦片
10
盘边用圣女果、黄瓜、葱装饰成两条鱼，把8个金沙汤圆放入盘中摆盘成圆形