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诗文 小蛋糕
释义
小蛋糕的做法

小蛋糕

  • 甜味
  • <30分钟
  • 初中水平

给儿子做的小蛋糕,甜甜的很好吃,儿子很喜欢。

小蛋糕营养建议

  • 含糖量 27.86
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

小蛋糕的食材2人份

  • 鸡蛋3个
  • 细砂糖75克
  • 低筋面粉75克
  • 玉米油25毫升
  • 白芝麻适量

小蛋糕的做法

1 小蛋糕菜谱图解

鸡蛋打入打蛋盆中

2 小蛋糕菜谱图解

加入细砂糖

3 小蛋糕菜谱图解

开始用打蛋器低速搅打,蛋液体积逐渐增大,颜色变浅。提至3档继续搅打至膨胀粘稠后改为低速搅打,吧大泡打走提起打蛋器蛋液不会立即消失

4 小蛋糕菜谱图解

分两次筛入低粉,快速用炒菜手法翻拌均匀后加入玉米油拌匀

5 小蛋糕菜谱图解

倒入纸杯八九分满,撒上白芝麻放入预热好的烤箱180°,中层,上下火烤15分钟左右

成品图

小蛋糕的烹饪技巧

烤箱的温度与时间根据自己家烤箱脾气调整

随便看

 

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更新时间:2025/1/28 21:10:58