鸡蛋炒杏鲍菇
- 炖
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。菇类味道鲜美，加了鸡蛋更鲜香下饭。
鸡蛋炒杏鲍菇营养建议
-
含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
鸡蛋炒杏鲍菇的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 杏鲍菇180克
- 油适量
- 盐1勺
- 酱油1勺
- 姜适量
- 蒜适量
鸡蛋炒杏鲍菇的做法
1
准备好鸡蛋和杏鲍菇
2
杏鲍菇撕成条，清洗干净
3
鸡蛋加盐调散
4
锅热油，放入蛋液
5
翻面煎定型
6
切块盛出
7
锅另热油，下姜蒜炒香
8
加入杏鲍菇
9
加点酱油翻炒
10
炒到菇变软变熟
11
加入鸡蛋
12
加盐调味
13
装盘
成品图
鸡蛋炒杏鲍菇的烹饪技巧
杏鲍菇手撕的更好吃，加点酱油烧一下
鸡蛋加盐调散，炒出来更入味