火腿蔬菜咸味蛋糕
- 烘焙
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
在书上看到的一款漂亮的咸味蛋糕，但我没有加泡打粉，其实家里有泡打粉，但那个时侯一直很抗拒，所以做出来的成品很实成；另外，下刀子时也不够恨，轻轻的一划拉，口子就很秀气了；口感嘛，喜欢咸味的人会喜欢。
火腿蔬菜咸味蛋糕营养建议
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含糖量 50.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
火腿蔬菜咸味蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 高筋面粉50克
- 鸡蛋3个
- 火腿1根
- 玉米(鲜)1小块
- 洋葱小半个
- 红椒半个
- 色拉油4大勺
- 牛奶2大勺
- 食盐2小勺
- 胡椒粉少许
火腿蔬菜咸味蛋糕的做法
1
将鸡蛋、色拉油、牛奶、盐、胡椒粉搅拌均匀；将粉类过筛，倒入鸡蛋液中切拌均匀
2
将馅料拌入面糊中；将面糊用汤勺舀入模具中，震平表面
3
烤箱预热好，150℃10分钟后取出，用小刀在中间切开，转135℃25分钟，烤熟为止
成品图
火腿蔬菜咸味蛋糕的烹饪技巧
将馅料裹上薄薄一层面粉，使馅料拌入面糊中不会沉到底部
用小刀切的时候，可以划深一点
用牙签刺探，若牙签上没有黏附面糊，表明已经烘烤好了