快手豆角焖面
- 焖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
好喜欢这种有菜有饭一锅出的，方便
快手豆角焖面营养建议
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含糖量 36.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
快手豆角焖面的食材2人份
- 面粉250克
- 豆王500克
- 五花肉适量
- 蒜数瓣
- 葱少量
- 姜少量
- 八角少量
- 花椒少量
- 酱油2勺
- 盐适量
- 豆瓣酱1勺
- 食用油少量
快手豆角焖面的做法
1
五花肉切片，豆角掰段，蒜用刀侧压扁，葱切段，姜切片（辅料醒目点，方便宝贝挑出来
2
油加热。放入八角和花椒，加热片刻后捞出
3
下葱、姜、蒜爆香
4
下五花肉翻炒至断生
5
肉出不多熟了的时候，放入盐、酱油，翻炒片刻
6
放入豆角加豆瓣酱翻炒，不要偷懒加水直接炖哦！！！大火不停翻炒，直至豆角变软，颜色变深，
7
水量没过豆角即可
8
切面平铺在豆角上，盖上锅盖，保持中高火，焖10分钟左右
9
汤汁收的剩下大约1/3，搅拌一下，使面均匀沾上汤汁。关火，开饭！
成品图
快手豆角焖面的烹饪技巧
翻炒的豆角味道更好，直接添水煮熟的水水的，不香
喜欢吃豆王