蒜香手撕包菜粉条
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
喜欢用大蒜炒出来的家常小炒，好久没吃手撕包菜了，加了红薯粉条和红椒，味道格外爽口下饭，搭配米饭超赞哟……
蒜香手撕包菜粉条营养建议
-
含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
蒜香手撕包菜粉条的食材2人份
- 卷心菜1个
- 花生油30克
- 蒜1头
- 红椒1个
- 红薯粉条1把
- 蚝油10克
- 精盐2克
- 鸡精1克
- 生抽10克
- 花椒1克
- 香菜1颗
蒜香手撕包菜粉条的做法
1
先把食材备好
2
大蒜去皮切碎，红椒切碎，香菜切段
3
包菜洗净后，用手撕成大片
4
锅中倒入适量的清水，放入红薯粉条煮熟捞出备用
5
锅烧热后倒入花生油，小火慢慢炸香花椒
6
这个时候放入蒜碎和红椒碎
7
加入蚝油和生抽调味调色
8
大火继续翻炒均匀片刻
9
放入包菜，大火继续快速翻炒均匀
10
加入盐调味。
11
再加入鸡精增加口感
12
大火继续快速翻炒片刻
13
看见包菜断生变软的时候，加入粉条
14
大火快速翻炒均匀，撒上香菜段即可关火
成品图
蒜香手撕包菜粉条的烹饪技巧
包菜无需翻炒的时间太长，断生即可，这样炒的包菜才好吃哟……