四丝炒面
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
四丝有：肉丝、胡萝卜丝、白菜丝、洋葱丝，它们即有色泽的搭配，又有荤素搭配。所以“四丝炒面”是一道看似简单，但营养均衡的美味主食。
四丝炒面营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
四丝炒面的食材2人份
- 面饼1块
- 猪肉100克
- 胡萝卜1个
- 洋葱半个
- 白菜100克
- 油1汤匙
- 盐2克
- 蚝油1汤匙
四丝炒面的做法
1
主辅料： 面饼、猪肉、白菜、胡萝卜、洋葱
2
把猪肉切丝
3
胡萝卜和洋葱去皮洗净，切丝
4
白菜洗净，切顶刀丝
5
锅烧开水，放入面饼煮2分钟即可
6
热油，放入猪肉丝煸炒
7
炒制肉丝发白，放入胡萝卜丝翻炒均匀
8
加适量蚝油，炒匀
9
放入白菜丝炒匀，稍稍烧制2分钟，至胡萝卜丝和白菜丝熟透
10
放入洋葱丝，翻炒均匀
11
放入煮熟的面条
12
加少许盐提味
13
炒匀即可关火
14
出锅盛入碗中，即可上桌品味
成品图
四丝炒面的烹饪技巧
这种面饼不是方便面，超市有卖的。
要根据菜的易熟程度，按顺序放入。