蚝油手撕茄块
- 炒
- 咸鲜味
- 新手尝试
蚝油手撕茄块营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蚝油手撕茄块的食材2人份
- 茄子1个
- 调和油50ml
- 食盐适量
- 蚝油适量
- 蒜20g
- 味精适量
- 酱油适量
- 白糖适量
蚝油手撕茄块的做法
1
茄子，青椒准备好
2
适量酱油，蚝油，清水，白糖调成汁。蒜切成茉和蒜片。青椒切成细丝
3
茄子去皮，用手撕成小块后加入一点盐，揉出茄子的水份
4
起锅，放油，爆香蒜茉后，加入茄块翻炒。加入一勺清水炖上一分钟，让茄子入味
5
茄子八九分时，加入青椒丝大火翻炒，
6
最后加入调好的汁，大火收汁，加少量的盐，味精，蒜片，出锅，装盘