诗文 | 葱油饼 |
释义 |
![]() 葱油饼
采用酥脆的油葱末的葱油饼,一开吃就停不下来~最近葱油饼基本变成了周末早餐的固定主食,每周吃一样的有点乏,所以偶都尽量小小改变一下。 葱油饼营养建议
葱油饼的食材2人份
葱油饼的做法
1
发面团(参考做法)与烫面团(参考做法)均匀揉合一起至表面光滑
2
![]() 揉好的面团分成同等量的面剂子
3
![]() 取一个面剂子擀成长方形的薄面片,均匀抹上食用油与葱末
4
把面片像扇子一样折叠起来,折好油面朝上用手捏着两端拉长
5
把面条由一段围绕着卷起来,尾端压在下面放一旁备用
6
![]() 把其余的面剂子用同样步骤做好
7
面团压扁擀成大小适当的面饼
8
![]() 平底锅烧热后倒入油,放入饼胚转小火烙至两面金黄即可
成品图
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