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诗文 葱油饼
释义
葱油饼的做法

葱油饼

  • 葱香味
  • <30分钟
  • 初中水平

采用酥脆的油葱末的葱油饼,一开吃就停不下来~最近葱油饼基本变成了周末早餐的固定主食,每周吃一样的有点乏,所以偶都尽量小小改变一下。

葱油饼营养建议

  • 含糖量 49.63
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

葱油饼的食材2人份

  • 面粉400克
  • 小葱100克
  • 酵母粉3克
  • 植物油适量
  • 食盐适量

葱油饼的做法

1

发面团(参考做法)与烫面团(参考做法)均匀揉合一起至表面光滑

2 葱油饼菜谱图解

揉好的面团分成同等量的面剂子

3 葱油饼菜谱图解

取一个面剂子擀成长方形的薄面片,均匀抹上食用油与葱末

4

把面片像扇子一样折叠起来,折好油面朝上用手捏着两端拉长

5

把面条由一段围绕着卷起来,尾端压在下面放一旁备用

6 葱油饼菜谱图解

把其余的面剂子用同样步骤做好

7

面团压扁擀成大小适当的面饼

8 葱油饼菜谱图解

平底锅烧热后倒入油,放入饼胚转小火烙至两面金黄即可

成品图
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更新时间:2025/3/15 0:44:38